La nueva economía de la innovación en la cadena agroalimentaria
Juan Francisco Delgado, Vicepresidente ejecutivo de la Fundación Europea para la Innovación (INTEC) y de Smart Agrifood Summit, nos permitió conocer el marco de innovación en el sector agroalimentario.
Lo hizo a través de las oportunidades que están surgiendo y las circunstancias que están interactuando y que se tienen que tener en cuenta por su impacto en la cadena agroalimentaria, Francisco lo denominó «La tormenta perfecta».
Por un lado, encontramos el cambio climático, que está teniendo consecuencias directas en el sector desde el propio cultivo.
La inflación, el alza de los precios, que ha venido para ser una constante en nuestra economía y que está repercutiendo en todos los sectores.
La crisis de la deuda, lo cual lleva a una subida de interés. Es decir, cuando el tipo de interés sube, la deuda también lo hace.
Los costes energéticos, que están aumentando de manera exponencial y se está apostando por las energía renovables.
Y por último, la guerra de Ucrania, en la que hemos visto desde el inicio cómo se corta la cadena de suministro de materias primas y repercute en todo el sector agroalimentario.
En todas las tormentas existen oportunidades, por ejemplo, las comunidades energéticas locales son una buena oportunidad para las personas emprendedoras en las que la producción de energía solar y eólica será una buena opción de crecimiento.
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